“一笼烧麦一座城,无烧麦不青城”,烧麦是呼和浩特人早餐的绝对“C位”,是市井烟火的主角、是社交欢谈的纽带。开云官网
据记载,烧麦最初是茶馆里捎带卖的羊肉馅点心,人们称“捎卖”,后来演变为“烧麦”“烧卖”“稍麦”等。
从百年老店到新兴铺子,烧麦传承着呼和浩特的饮食文化,开云官网见证着城市的变迁与发展,蕴含呼和浩特的热情与好客,仿佛每一口咬下,都是在品味一座城的悠长故事与醇厚风情。
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