华声在线日讯（通讯员 潘首宏）12月6日下午，怀化市幼儿园举行了食堂从业人员技能比武。此次技能比武分为点心制作及刀工比武两个项目，旨在提升食堂工作人员的专业技能，为孩子们带来更加健康、营养、美味的餐点。

　　比赛现场，全体食堂从业人员身着整洁的工作服，严格按照食品安全要求规范操作。点心制作环节，厨师们各显神通，中式点心与西式点心交相辉映，蒸、烤、炸制等各类点心各具特色，每一个步骤都凝聚着他们的心血与智慧。刀工比武参赛人员凭借多年的工作经验，迅速加工去皮、清洗装框、切配摆盘，手中的菜刀化身魔术师的魔杖在手中熟练地翻转、切割，精细的黄瓜丁、胡萝卜片、白萝卜丝将厨工们高超的技艺展现得淋漓尽致，赢得现场一致好评。

　　此次比赛特邀幼儿及家长代表作为评委参与。他们根据面点的外形、口感、刀工的精细程度等标准进行了公正评判。开云经过激烈角逐，点心制作最终评选出了一等奖2名，二等奖4名；刀工比武评选出一等奖1名，二等奖2名。“看到食堂工作人员这么用心，我们特别放心。孩子们在园里能吃到这么健康又美味的食物，对他们的成长太有好处了。”一位家长说道。开云

　　幼儿园相关负责人表示，此次大赛不仅展示了怀化市幼儿园食堂从业人员的专业素养和创新精神，提升了他们的专业技能，还给孩子们带来了更为丰富多样的饮食选择。接下来，怀化市幼儿园将继续加强对食堂工作的规范管理，不断提升服务质量，为孩子们的健康成长提供更加坚实有力的保障。