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开云入口农业合作社模式复制到非洲埃塞咖啡豆批量运抵成都烘焙

2024-11-30 03:51:48
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  一颗颗来自埃塞俄比亚种植园的咖啡豆,在新津烘焙之后,为成都乃至全国的咖啡爱好者提供优质咖啡。而且还有可能在国际资本的帮助下再次“出海”,让世界其他地方同享100%纯正埃塞咖啡。

  虽然还只是成都新津一间年产值仅百万元,员工不到10人,仍在孵化园成长的初创企业,但其主理人创新复制了中国农业合作社模式,“跨越山海”在埃塞俄比亚“落地生根”,实现了从源头到餐桌,从非洲到中国的完整产业链。

  而促使这位主理人选择在蓉创业的底气,来自埃塞咖啡在中国每年27%的销售增长速度,以及成都独立咖啡店数量排名全国第二的市场规模。另外,成都国际航空枢纽年吞吐量破8000万人次的强大运输能力、直飞埃塞首都亚的斯亚贝巴的航线和口岸优势,都为他的“咖啡王国”梦想,插上了飞跃的翅膀。

  我国拥有超3亿的咖啡消费群体,咖啡正逐渐成为人们日常生活的一部分,咖啡烘焙工厂也逐渐走进大众视野。

  一台台烘焙机器高效运转,散发着醇厚的咖啡香气。11月29日下午2时许,红星新闻记者来到位于新津区天府新谷农博孵化园的卡法镇(成都)食品有限公司,开云注册见到了打造“咖啡王国”的主理人黄恩东。

  “埃塞的豆子品质是真的好,很受国内消费者喜欢。”据黄恩东介绍,埃塞俄比亚位于北纬6~9度之间、平均海拔2000多米,昼夜温差大,又有肥厚的火山土,得天独厚的自然条件保证了咖啡豆的好品质。

  虽然国内已有不少企业从事埃塞咖啡豆烘焙业务,但在咖啡种植园领域,国内涉足者寥寥无几。据黄恩东回忆,他曾在埃塞俄比亚创业和生活8年,深受咖啡文化熏陶,非常了解当地种植咖啡的地理气候条件,作为中国人,他也明白农业合作社在效率和规模经营上的优势。

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  “回国后,我就决定结合两者优势,在新津设立自己的咖啡烘焙工厂。”黄恩东表示,他将中国的农业合作社模式,复制成“埃塞俄比亚”版本,与当地咖农合作,实现了咖啡豆从种植、采收、筛选、烘焙、销售的完整产业链。

  近年来,埃塞俄比亚咖啡在中国市场销量以每年27%的速度快速增长。据《2024中国进口咖啡贸易报告》显示,2023年全年,中国从埃塞俄比亚进口了2.2万吨咖啡生豆,约占中国进口咖啡生豆总量的16%。

  目前,“卡法镇”烘焙工厂拥有四个现代化仓库,储存着20吨的优质咖啡生豆。工厂每日的烘焙能力达到1吨左右,可为上千家咖啡店提供稳定而高品质的原料。开云注册

  谈及为何选择在新津设立咖啡烘焙工厂,开云注册黄恩东表示,成都拥有良好的营商环境和政策支持,很早就开通了直达埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴的航线,两地交流便捷,通关流程也非常方便。更重要的是,成都的咖啡文化氛围在全国数一数二,市场潜力巨大。

  对企业进行全生命周期陪伴服务的天府新谷农博孵化园,关注到“卡法镇”烘焙工厂拥有海外种植基地的特殊属性,希望通过天府新谷集团在创新链、产业链、资金链、人才链全链条孵化体系下,助其进一步发展。

  于是,孵化园安排了一场见面会。就在上周,该集团旗下子公司新谷国际总经理祁培,从波士顿启程,抵达成都新津,与这位初创企业主理人面对面交流。

  “刚开始内心是忐忑的。”黄恩东表示,“没想到国际项目的负责人也能对我这家‘小店’产生兴趣。”

  在聊天中,祁培邀请黄恩东到美国开展咖啡的推广路演,力争让来自埃塞俄比亚种植园的咖啡豆,经国内专业烘焙,烙上深深的成都“印记”,再次扬帆“出海”。

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