低筋面粉85克、柠檬皮屑半个、植物油25克、盐1/4小勺、鸡蛋2个、糖65克、柠檬汁18克

　　3、用电动打蛋器打发至浓稠，一直高速打发到蛋液变得非常稠厚，提起打蛋器，滴落的蛋液能在打蛋盆里画出清晰纹路且能维持几秒不消失的状态

　　4、将过筛的面粉加入打发好的蛋液里，用从底部往上翻拌的方式快速翻拌均匀，成为稠厚面糊

　　5、搅拌好后倒入碗中，用锡纸封好放入蒸屉，蒸好后放入冰箱冷藏两小时后取出。表面放上白糖，将勺子在火上加热“烫”一下布丁表面，焦糖南瓜布丁就做好啦~

　　冷藏和制作焦糖的这一步才能够称之为焦糖布丁，制作早餐时，将南瓜蒸好当成南瓜羹使用也是很不错的选择。

　　5、牛奶50g加吉利丁10g粉加热30秒，再倒入芒果泥，搅拌均匀之后再加入刚刚打发的一般奶油

　　7、将剩余的牛奶和吉利丁粉加热搅拌溶解，再加入剩余的奶油搅拌均匀，倒在刚刚冷藏过的芒果慕斯上面，放入冰箱冷藏1小时

　　1、要凝固成功，吉利丁粉的量是关键2、喜欢的线、其他口味的慕斯也是可以用相同的方法做哦

　　鸡蛋4只、细砂糖70克、低筋面粉120克、开云黄油28克、酸奶55克、香草精数滴、草莓巧克力适量、白巧克力适量、香草味黑巧克力适量

　　4、黄油提前放微波炉叮40秒融化，和酸奶及香草精混合，再加入到面糊中拌匀

　　11、再融化少许香草味黑巧克力放入裱花袋，在甜甜圈上画上简单Z形线条装饰。表面放些珍珠糖和蔓越莓碎点缀即可

　　12、另外还可以做些让小朋友喜欢的小动物甜甜圈把做好的甜甜圈坯上插两个白瓜子和摆上两个白瓜子当耳朵

　　如亲用的不是防粘模具，就提前抹油撒粉进行不粘处理具体操作是用刷子沾上室温软化好的黄油，在模具内部薄薄的涂一层，把高筋面粉倒进模具，然后侧着模具转动几圈，让面粉布满整个模具涂了油的部位，再侧着模具，在桌面上轻磕几下，轻轻的把多余的高粉磕出来就完成了

　　1、中种材料：高筋面粉210 g，牛奶115ml，奶酪50g，糖12 g，酵母3 g。全部加一起揉成团。

　　3、发好的中种材料撕成小块，和将主面团材料：高筋面粉90 g，糖50g ，盐3 g，奶粉15 g，蛋白30 g，淡奶油15 g，黄油30 g一起放进面包机桶里，（其实可以将黄油留在下一个和面程序放，不过，涛妈一起放了，哈哈！），选择和面程序，15分钟完成后，再选择一个和面程序，一共揉了30分钟。

　　1、中种的面团标准做法应该再发酵一次，然后再整形，再发酵的，由于我本身赶时间，而且消耗的比较快，所以，开云认为没有再发二次发酵，也是很不错的，上班族省时间的好办法哈！

　　2、发好的面团光滑有弹性，轻轻用手轻压一下，能快速回弹，面团不留指印，这样就是发的很好的了。

　　3、烤好的面包放至有一点点的余温时，就放进保鲜袋保存能让表皮更回软一点点哦。

　　4、这样的排包，选择一款好的不粘的烤盘很重要哦，好的烤盘上色脱膜都会是一流的哦，没有的朋友，就要在烤盘下面垫上不粘油纸了哈。