为落实习关于“发挥妇女‘半边天’作用”的重要指示精神，响应“巾帼建功”的号召，3月，青田县妇女联合会联合青田县西餐产业发展中心举办4期“青田西餐大师”西点烘焙培训课程圆满结束。

　　在为期4天的培训中，学员们学习了7款面包、蛋糕等西式面点的制作方法。老师从西式面点理论知识、常用设备、食品卫生安全、实际操作技巧等多方面进行详细讲解、示范，让学员们在短时间内快速掌握基本制作技巧，并鼓励学员们进行创新学习、灵活操作，开云登录通过现场指导全面地提高学员的技能。

　　本次培训也邀请了三位在面点行业各有建树的老师，开云登录第十五届全国烘焙职业技能竞赛“安琪酵母杯” 银奖、知名培训机构面包主教老师、知名企业品牌面包技术顾问王胜远老师；法国蓝带日本东京校区法国料理专业、世界青年法式西点师大赛冠军、糕点面包师 （一级）高级技师潘迪毅老师；海融西点大师赛巧克力造型第一名、法芙娜甜点世界杯南区冠军、世界技能大赛糖艺/西点湖南区评委程远老师。

　　此次“青田西餐大师”西点烘焙培训班帮助掌握了更多烘焙技能，增添了别样的生活乐趣，提高了就业能力。接下来，青田县妇联将继续做好技能人才培养工作，通过精准对接需求、创新培训方式，开展更多更好更有益的特色品牌活动，让青田技能型人才高质量就业的道路更加宽广！开云登录

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