咖啡起源于非洲埃塞俄比亚高原，传说由牧羊人卡尔代发现山羊食用红色果实后异常兴奋，进而被当地宗教人士用于提神。世纪，咖啡通过***半岛的摩卡港传播至全球，荷兰人在世纪将咖啡树引入欧洲温室种植，开启了咖啡的全球化种植。

　　阿拉比卡（Arabica）：占全球%市场份额，口感柔和、酸度适中，带有花果香气，常见于精品咖啡。

　　罗布斯塔（Robusta）：***含量高，口感浓烈苦涩，常用于意式浓缩和混合咖啡。

　　稀有品种：如牙买加蓝山（Blue Mountain）、埃塞俄比亚瑰夏（Gesha），风味独特且价格高昂。

　　手冲滴滤（Pour Over）：通过滤纸萃取，口感干净清爽，适合展现豆子细微风味。

　　法式压滤壶（French Press）：金属滤网保留油脂，口感醇厚饱满。

　　意式浓缩（Espresso）：高压快速萃取，浓度高且带crema（油脂层），开云下载为拿铁、开云下载卡布奇诺基底。

　　注意事项：每日建议摄入≤mg***（约杯），开云下载过量可能导致失眠或心悸；高血压、孕妇需控制饮用量。