近日，全球100家最佳咖啡馆榜单新鲜出炉，澳大利亚悉尼的Toby’s Estate Coffee Roasters荣登榜首，而希腊克里特岛的Kross Coffee Roaster也以第15名的佳绩跻身榜单，成为希腊咖啡文化的骄傲。

　　“全球100家最佳咖啡馆”评选基于8项核心标准，包括咖啡品质、开云入口咖啡师专业水平、顾客服务、创新性、环境氛围、可持续发展实践、食品糕点质量以及服务一致性。榜单的最终排名由公众投票（占30%）和专家评审（占70%）共同决定，确保了评选的公正性和权威性。

　　这份“全球100家最佳咖啡馆”榜单，不仅展示了全球咖啡文化的多样性，还凸显了各地咖啡馆在品质、服务和创新方面的卓越表现。悉尼的Toby’s Estate Coffee Roasters凭借其独特的咖啡烘焙技艺和优质的顾客体验，成功摘得桂冠。该咖啡馆自1997年成立以来，从一家小型家庭作坊发展成为遍布澳大利亚和亚洲的连锁品牌，其旗舰店更是以其开放式冲泡吧台和精致的咖啡文化吸引了全球咖啡爱好者。

　　希腊作为以咖啡文化闻名的国家，开云入口此次也有代表跻身榜单。来自克里特岛的Kross Coffee Roaster以第15名的成绩成为希腊唯一入选的咖啡馆。自2017年成立以来，Kross Coffee Roaster以其高品质的咖啡和独特的烘焙技术赢得了广泛赞誉。他们目前在希腊经营着7家分店，第一家于2017年6月在哈尼亚开业，该店位于一座历史悠久的19世纪建筑内，还设有一家糕点店。

　　另外，国际美食网站Taste Atlas在去年公布了全球最佳咖啡排名，希腊三款咖啡入选榜单，而且都是冰咖啡，分别是“法拉沛”冰咖啡（Frappé）、“弗雷多”卡布奇诺（Freddo Cappuccino）、“弗雷多”浓缩咖啡（Freddo Espresso），位居第7、第28和第32位。开云入口

　　除了冰咖啡外，还有希腊传统咖啡，尽管没有登上榜单，但在希腊一直深受欢迎。这种最地道的希腊咖啡至今依然延续着传统的煮制方法——将咖啡豆磨碎成粉末状，然后放在铜质的小咖啡壶里煮沸，再连水带渣一并倒在小得一口就能喝完的咖啡杯里。

　　事实上，咖啡是希腊人的永恒真爱，半数人都是咖啡的重度爱好者。去年，希腊调研公司Kapa Research受希腊咖啡协会委托，对希腊人的咖啡消费情况进行调查，结果显示，有84%的希腊消费者每天喝咖啡，加上部分在家自制咖啡的群体，高达95%的希腊人每天饮咖啡。