江门日报讯（记者/蔡昭璐通讯员/江仁轩）日前，在2025侨都咖啡产业招商推介会上，广东省咖啡师职业技能大赛暨粤港澳青年咖啡师创新创业交流活动正式发布，将于今年7月—10月在江门举行。

　　据悉，本次大赛由广东省人力资源和社会保障厅、江门市人民政府联合主办，涵盖咖啡品鉴、拉花艺术等模块，旨在打造粤港澳大湾区咖啡行业的高标准赛事与创新创业交流平台，推动咖啡师职业技能水平的提升与咖啡产业的融合发展。创新创业交流活动将汇聚粤港澳三地的咖啡行业专家、企业家和青年创业者，围绕咖啡文化、技术创新、市场趋势等主题展开深度研讨，为青年咖啡师提供技能交流、创新创业指导与资源对接机会。

　　近年来，江门大力开展咖啡师等产业人才培育工作，赋能“侨都咖啡”产业和品牌建设，每年培养输送各类咖啡人才超3000人，为激发粤港澳青年咖啡师创新活力，推动咖啡产业蓬勃发展打下坚实的基础。

　　去年12月，全国首场粤港澳咖啡师职业“一试多证”技能人才试点评价在江门成功举行，30名粤港澳咖啡从业人员参与中级工试点评价并通过考核，一次性收获内地职业技能等级证书、香港专业能力证书、澳门职业技能证书及澳门职业技能认可基准（MORS）技能证书等4张证书。

　　此外，我市以服务咖啡产业各类市场主体为导向，开云官网广泛开展咖啡产业人才的培训、评价；支持指导江门咖啡企业开展职业技能等级认定，其中2家规模以上咖啡企业完成备案并开展职业技能等级认定工作，33名咖啡企业员工获得技能等级证书，实现企业发展与人才成长互利共赢。公益培训方面，江门去年共组织开展10期咖啡师培训班，涵盖咖啡文化、冲泡技艺、拉花艺术、设备操作与维护等核心板块，吸引356名咖啡从业人员参与，有效提升了从业人员专业素养。

　　此外，我市坚持以赛促学、以赛促训，深入组织咖啡行业技能竞赛。目前已举办2场市级一类咖啡师职业技能竞赛，开云官网支持行业举办拼豆师、咖啡冲煮等各类咖啡技能竞赛，开云官网为本地咖啡师搭建了展示才华的舞台，激发创新热情。