这些柠檬蛋糕球是一款简单的甜点，非常适合您所有的春季和夏季聚会。从其鲜艳的黄色到浓郁的柠檬味，这些甜品堪称一口大小的完美甜点！

　　很难相信这些漂亮又美味的柠檬蛋糕球竟是用盒装蛋糕粉做出来的，可这千真万确。它们看起来和尝起来可能像精致的商店购买的松露巧克力，但它们非常容易制作，可能会成为您新的最喜欢的甜点食谱！

　　湿润美味的柠檬蛋糕被碾碎，与浓郁的奶油芝士相混合，做成这些蛋糕球，接着再蘸上奶油白巧克力。最终成就了一款满是新鲜柠檬味的美味甜点。

　　您会喜欢这种美味食物的用途如此广泛。它们特别适合婴儿送礼会、聚餐、自制礼物，甚至当作美味的小吃也不错。

　　有多余的蛋糕粉？试试我们的柠檬果冻蛋糕、简单的柠檬条或我们最喜欢的其他柠檬蛋糕粉食谱！

　　简单 -几种简单的食材就能把盒装蛋糕粉变成一种有趣的甜点，做起来特别容易。

　　适合聚会 -这些美味的柠檬蛋糕松露巧克力是能讨众人欢心的完美甜点，摆在您聚会的餐桌上，看起来、尝起来都很棒。

　　完美尺寸 -我们喜欢迷你甜点，这些可爱的一口大小的美食尺寸正合适。下次您要是为聚会准备甜点，或者只是想吃点甜食，就拿一个。

　　注意：如果盒子上列出的测量值和配料与您在这里看到的不一样，您应当使用盒子上的。

　　步骤 3：把面糊倒进烤盘，然后按照盒子上规定的时间进行烘烤。从烤箱中取出蛋糕。将烤盘放在铁丝架上，让蛋糕完全冷却至室温。

　　步骤 5：将奶油芝士放入一个大碗中。用电动搅拌器以中高速搅拌奶油芝士，一直搅拌到光滑细腻。

　　步骤 6：将弄碎的蛋糕加入奶油芝士中，并以低至中速混合，直至充分混合。用橡胶刮刀刮一刮碗的侧面，保证所有的奶油芝士都彻底混合好了。

　　步骤 7：用 1 ½ 英寸的饼干勺做出大小均匀的蛋糕球，接着在手掌里滚动混合物让它变得光滑。放在准备好的饼干纸上。

　　步骤 8：将蛋糕球放入冰箱冷藏 2 小时。这将有助于它们在蘸取时定型并保持形状。

　　步骤 1：使用双层蒸锅或者微波炉专用碗，以低温来融化香草味的融化威化饼。经常搅拌，直到巧克力完全融化并且变得顺滑。（注意别过热，不然融化物可能会凝固变稠。）

　　步骤 2：用叉子把每个蛋糕球浸到巧克力里。提起叉子，轻轻敲一敲，把多余的巧克力去掉。

　　步骤 4：把黄色糖果融化物放进一个小裱花袋或者塑料袋里，在微波炉中用低火每隔 30 秒加热一回。在每次间隔的时候揉搓袋子，保证糖果涂层能均匀融化。

　　步骤 6：让球在室温下放着，一直到巧克力开始凝固。一旦凝固了，就冷藏起来，等准备吃的时候再拿出来。

　　不要跳过冷藏蛋糕混合物这一步，因为这有助于蛋糕球在蘸巧克力时保持形状。否则，当您尝试蘸巧克力时，它们可能会破碎并弄得一团糟。

　　无论您使用双层蒸锅法还是微波炉法，一定要用低温加热巧克力。高温可能导致巧克力凝固结块。

　　您可以用任何口味的蛋糕代替来制作不同种类的蛋糕球 - 这个食谱是用完剩余蛋糕的好方法。

　　食品柜里没有柠檬蛋糕粉吗？那就用白色蛋糕粉，再加上黄色食用色素和一点儿柠檬提取物。

　　为了来点有趣的变化，试着加一个棒棒糖棍，把它变成柠檬蛋糕棒棒糖的食谱。为了获得最佳效果，在将棍子的一端插入球的一半之前，先将其浸入融化的巧克力中。这能帮着在您把蛋糕球浸到巧克力里的时候防止它滑落。开云登录

　　如果您的巧克力涂层开裂，很可能是由于温度差异造成的。把温度过低的蛋糕球浸入热融的巧克力中，可能会致使裂缝形成。

　　当然 - 您可以跳过黄色涂层，并像装饰松露一样装饰这些。在白巧克力凝固之前，您可以添加金色和白色糖屑、迷你巧克力片、切碎的坚果、椰丝或柠檬皮屑。

　　要是盒子上列出的测量数据和原料跟您在这儿看到的不一样，您得用盒子上的。

　　15.25 盎司柠檬蛋糕预拌粉，1 杯水，1/2 杯植物油，3 个鸡蛋

　　把面糊倒进烤盘中，依照盒子上规定的时间烘烤。从烤箱里拿出蛋糕。把烤盘放到铁丝架上，让蛋糕彻底冷却到室温。

　　把碎蛋糕加到奶油芝士里，用中低速搅拌匀乎。用橡胶刮刀刮刮碗的边儿，保证所有的奶油芝士都彻底混好了。

　　使用 1 又 1/2 英寸的饼干勺制作大小均匀的蛋糕球，然后在手掌中滚动每个球使其光滑。放在准备好的烤盘上。

　　使用双层蒸锅或微波炉，以低温融化香草融化威化饼。经常搅拌，直到巧克力完全融化并光滑。（小心不要过热，否则融化物可能会凝固和变稠。）

　　用叉子把一个蛋糕球放到融化的巧克力里蘸一下，然后拿出来，轻轻敲敲叉子，去掉多余的涂层。

　　将黄色糖果融化物放进一个小裱花袋或者塑料袋里，在微波炉里用低功率，每隔 30 秒加热一回。每回加热的间隔都按摩按摩袋子，保证糖果涂层能均匀融化。

　　把球放进冰箱，让涂层变硬，大概 10 分钟。冷藏着，等准备吃的时候再拿出来。

　　无论您使用双层蒸锅方法还是微波炉方法，一定要以低温加热融化威化饼。高温可能导致巧克力凝固和结块。

　　份量：1 克 卡路里：149 千卡 碳水化合物：21 克 蛋白质：2 克 脂肪：7 克 饱和脂肪：4 克 多不饱和脂肪：0.3 克 单不饱和脂肪：1 克 反式脂肪：0.04 克 胆固醇：30 毫克 钠：178 毫克 钾：29 毫克 纤维：0.2 克 糖：13 克 维生素 A：157 国际单位 钙：51 毫克 铁：0.5 毫克